Emmanuelle Aussedat entre à l’Ecole des Beaux-Arts de Paris en 1975 et obtient le Diplôme National Supérieur d’Arts Plastiques en 1980. Elle reçoit une bourse de recherche et d’encouragement à la création artistique en 1980 et en 1981. En 1985, elle crée l’atelier de lithographie « La Bête à Cornes ». Son parcours artistique s’ouvre à l’international dès 1984 avec des expositions aux Pays Bas puis au Japon, en Angleterre, en Australie... mais aussi avec les résidences d’artiste à l’étranger comme la Fondation Valparaiso Mojacar en Espagne, la Résidence Helsinki en Finlande ou le LAC à La Réunion. Son œuvre est présente dans de nombreuses collections publiques, Musées et Artothèques et elle expose régulièrement en France et à l’étranger. Le travail pictural d'Emmanuelle Aussedat appel la fascination du noir par son pouvoir expressif et sensuel. A travers une peinture à la fois structurée et lyrique, se dégagent de la lumière noire dans un rythme, une cadence syncopée, des lignes empruntées à un monde de "codes barres" mutants qui se perdent en forêt.
